Hade köpt lite för många avokados, och hade en liter mellanfil som jag hade tänkt ha till smoothies men som jag insåg inte skulle gå åt. Vad göra? Jo glass! Yoghurtglass är ju smaskigt så då kan väl inte filmjölk vara så illa. Och det blev väldigt gott! Bra syra från lime och citron men ändå en tydlig avokadosmak.
Som vanligt är måtten ungefärliga:
1,5 avocado
saften från en lime och en liten citron (en halv stor)
2 dl socker
4-5 dl mellanfil (kan såklart bytas ut mot valfri fetthalt eller yoghurt)
Mixa avokadon med citrussaften och sockret till sockret lösts upp. Häll i filmjölken och blanda ihop ordentligt. Kör i glassmaskin eller frys några timmar och rör om ordentligt några gånger under tiden.
Ät!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar